Tomatensoep balletjes.

Elke kind of zelf ouder mensen zijn dol op tomatensoep met balletjes. Ik denk dat het bij iedereen wel stiekem om de balletjes gaan. Die maken de soep nog een beetje heerlijker aan. Vandaag ga ik jullie eens vertel hoe ik mijn soep maakt.

Ik doe een klein beetje boter in een kookpot. Zorg der wel voor dat de boter niet bruin word.

Ik doe dan de ui in de kookpot en zorg dat die wat aan gestoofd is.

Dan stoof ik de groentjes en doe dan twee groentebouillon der bij.

Onder tussen doe je de tomatenpuree der ook bij en 1L water.

Je zet dan het deksel op de kookpot en laat het zo ongeveer 45minuten koken op een zacht vuurtje.

Dan zet je kookpot van het vuur om het te mixen.

Dan rol je de balletjes zoals je dat zelf wens. En die doe je dan in de soep. Laat dan nog de soep een 15minuten door koken.

Advertenties